Farina di Quinoa BIO macinata a pietra – 300 g

La farina di quinoa si ricava dalla lavorazione dei semi di quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta appartenente alla famiglia delle Chenopidacee. Altamente proteica e vitaminica, in sud America è usata anche per lavare il bucato. Il suo contenuto proteico è superiore a quello di riso, miglio e grano. La farina di quinoa contiene anche carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali come potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Il prodotto è di origine biologica ed è coltivato in Italia. IL NOSTRO PRODOTTO NON E’ CERTIFICATO GLUTEN FREE IN QUANTO ABBIAMO IL RISCHIO DI CONTAMINAZIONI CROCIATE.